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2022年9月8日7:10

力の源ホールディングスは、「一風堂」が開発に携わったラーメン2種が、2022年9月1日から、米国シリコンバレー発の自動調理販売機「Yo-Kai Express」（ヨーカイ エクスプレス）の新商品として販売されると発表した。

Yo-Kai Expressで初の専門店プロデュース
一風堂のラーメン2種発売（力の源ホールディングス）

「Yo-Kai Express」はYo-Kai Express Inc.の提供する自販機型の自動調理ソリューションで、調理した食事を 24 時間コンタクトレスで販売する。メニューごとに設定された最適な調理を経て最短90秒で出来あがる。2022年9月現在、日本では東京都内の2か所にラーメン専用の「Yo-Kai Express」が設置されているが、今後主要な駅や空港などあらゆる施設に展開していくという。

「Yo-Kai Express」が飲食ブランドと協業して新しい商品を発売するのは今回が初となる。今回発売する商品は、「一風堂 博多とんこつラーメン」と「IPPUDO プラントベース（豚骨風）ラーメン」の2種類で、いずれも「Yo-Kai Express」での販売のために一風堂創業者・河原成美氏と商品開発メンバーにより特別に開発されたという。

「Yo-Kai Express」は補充時の清掃やメンテナンスを行う以外はすべて無人営業で、24時間いつでもすばやく熱かいラーメンが食べられる。

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