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2021年7月15日8:30

寺岡精工は、KICHIRIが、2021年7月14日にオープンした本厚木ミロード内に出店するフードホール「FLDK」へ、今夏リリース予定のモバイルオーダーシステム「GoEat! Order」や、モバイルオーダー受け取りロッカー「PickUpDoor」などを用いた次世代フードコートシステムを導入し、飲食客への DX（デジタル・トランスフォーメーション）をトータルにサポートすると発表した。

今回正式リリースに先駆けて導入されるモバイルオーダーシステム「GoEat! Order」は、モバイル上で事前注文、事前決済を行い、店舗到着のタイミングに合わせ調理開始タイミングを指示するオーダーシステムだ。同社製キッチンディスプレイ、プリンター、カスタマーディスプレイなどとの連携で、簡易な店舗オペレーションを実現する。

運用イメージ（寺岡精工）

テイクアウト時は店内に設置されるモバイルオーダー受け取りロッカー「PickUpDoor」で商品の受け取りが可能だ。スマートフォンと連携して開錠する仕組みで、スマートフォン 1台で事前注文・決済から受け取りまで完全非対面で完結する。店内の顧客との導線が分離されるためレジ待ちもないそうだ。

イートイン利用時には、縦型 22 インチのタッチパネル券売機「DeliousLio」でオーダーする。店内テイクアウト（持ち帰り）用のオーダーにも対応。さらに来店前に「GoEat!Order」でイートインの事前オーダーも可能だ。

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