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2021年7月5日8:22

「焼肉ビジネスフェア2021」「居酒屋JAPAN2021」が2021年6月30日、7月1日に池袋サンシャインシティ文化会館で開催された。

焼肉ビジネスフェアは、焼肉業界と肉料理を扱う“外食・飲食業界”をターゲットにした専門展示会だ。また、居酒屋JAPANは「居酒屋の未来を創造する」をコンセプトに開催されているという。

会場はPOSや決済に関連した展示も目立った。特に非接触や非対面を実現させるシステムは焼肉店や居酒屋でも注目が集まっている。会場にはキオスク端末等を活用した注文、モバイルオーダー、テーブルオーダーなどが展示されていた。

主催者の発表によると、東京開催では、6月30日が8,199名、7月1日が6,837名、計1万5,036名が来場した。なお、大阪でも2021年7月6日～7月7日まで両展示会が大阪南港ATCホールで開催される。

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